Wybierz sekcję

Listopad 2010Grudzień 2010Styczeń 2011Luty 2011Marzec 2011Kwiecień 2011Maj 2011Czerwiec 2011Lipiec 2011Sierpień 2011Wrzesień 2011Październik 2011listopad 2011Grudzień 2011Styczeń 2012Luty 2012Marzec 2012kwiecień 2012Maj 2012Czerwiec 2012Lipiec 2012Sierpień 2012Wrzesień 2012Październik 2012Listopad 2012Grudzień 2012Styczeń 2013Luty 2013Marzec 2013KwiecieńMaj 2013Czerwiec 2013Lipiec 2013Sierpień 2013Wrzesień 2013Październik 2013Listopad 2013Grudzień 2013Styczeń 2014Luty 2014Marzec 2014Kwiecień 2014Czerwiec 2014Lipiec2014Sierpień 2014Grudzień 2014Styczeń 2015Luty 2015Marzec 2015Kwiecień 2015Czerwiec 2015listopad 2015Grudzień 2015Kwiecień 2016maj 2016Grudzień 2016Styczeń 2017Luty 2017kwiecień 2017Listopad 2017Grudzień 2017Wrzesień 2018Październik 2018Listopad 2018Grudzień 2018Styczeń 2019Luty 2019Marzec 2019Kwiecień 2019Maj 2019Lipiec 2019październik 2019Grudzień 2019Styczeń 2010

10 najzdrowszych produktów spożywczych

Zdrowe, pożywne, a do tego jeszcze smaczne? Uczta dla podniebienia, która jednocześnie chroni przed wieloma chorobami? Niemożliwe? A jednak! Portal medicalnewstoday.com opublikował listę dziesięciu najzdrowszych produktów spożywczych.

Lista powstała na podstawie wyników badań przeprowadzonych w Europie Zachodniej i w USA.

1. Jabłka – znakomite źródło przeciwutlleniaczy, nieocenionej broni w walce z groźnymi wolnymi rodnikami. Niektóre badania prowadzone na zwierzętach wskazują nawet, że jabłka, a dokładniej zawarte w nich polifenole, mogą przedłużać życie. Według innych badań u dorosłych kobiet regularnie jedzące jabłka ryzyko chorób serca zmniejsza się o 13-22%.

2. Migdały – obfitują w substancje odżywcze: żelazo, wapń, witaminę E, ryboflawiny i magnez. Według wyników badań opublikowanych w Nutrition Reviews wpływają też na obniżenie poziomu cholesterolu. Szczególne korzyści migdały przynoszą wtedy, gdy są elementem zdrowiej, zbilansowanej diety. Zawarte w migdałach tłuszcze to w 91-94% nienasycone kwasy tłuszczowe. Spośród wszystkich orzechów to właśnie migdały zawierają najwięcej celulozy.

3. Brokuły – zawierają wiele soli mineralnych, celulozę, potas, witaminy, m.in. witaminę B12 i oraz działający przeciwutleniająco beta-karoten i wiele innych składników biologicznie czynnych. Są niskokaloryczne, a ich spożywanie wspomaga profilaktykę cukrzycy i niektórych nowotworów.

4. Czarne jagody – zgodnie z badaniami przeprowadzonymi w Harvard Medical School osoby w podeszłym wieku, które spożywają dużo czarnych jagód (i truskawek) są w mniejszym stopniu narażone na objawy otępienia starczego niż ich rówieśnicy, którzy stronią od tych owoców. Naukowcy z Texas Woman's University odkryli też, że jagody pomagają zachować szczupłą sylwetkę.

5. Ryby o dużej zawartości tłuszczu – takie jak łosoś, makrela, pstrąg, śledź czy sardynki zawierają do 30% tłuszczu, w szczególności kwasów omega-3. Mają one zbawienny wpływ na m.in. serce oraz układ nerwowy, zawierają też witaminę A i D. Naukowcy z UCLA'S Jonsson Comprehensive Cancer Center stwierdzili, że przejście na dietę niskotłuszczową z uwzględnieniem suplementów tłuszczów pozyskiwanych z ryb hamuje postęp nowotworów prostaty.

6. Warzywa zielone – takie jak szpinak czy kapusta znacząco obniżają ryzyko rozwoju cukrzycy. Szpinak, szczególnie na surowo, obfituje w antyoksydanty, jest też doskonałym źródłem Witami A, B6, C, E i K, a także selenu, cynku, fosforu, kwasu foliowego, potasu, wapnia, magnezu i żelaza.

7. Bataty – słodkie ziemniaki zawierają dużo beta-karotenu, witaminy C, węglowodanów złożonych, żelaza i wapnia.

8. Kiełki zbóż obfitują w substancje odżywcze, witaminę E, kwas foliowy, cynk, magnez, fosfor, żelazo, potas, cynk, selen, lit, chrom. Zwierają śladowe ilości tłuszczu.

9. Awokado – choć wiele osób unika go ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, awokado nie tuczy, a wręcz, ze względu na zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, pomaga utrzymać prawidłową wagę ciała. Zawiera też 35% więcej potasu niż banany. Badania wykazują, że systematyczne spożywanie awokado pozwala obniżyć poziom cholesterolu. Niektórzy badacze wskazują również na znaczenie awokado w profilaktyce cukrzycy i nadciśnienia.

10. Płatki owsiane – codziennie spożywanie porcji płatków na śniadanie pomaga obniżyć i utrzymać właściwy poziom cholesterolu. Stwierdzono pozytywne oddziaływanie płatków na serce i układ krążenia, szczególnie, jeśli są one elementem diety niskotłuszczowej. Obfitują w witaminy z grupy B, kwasy tłuszczowe omega-3 i potas.

Na podst. medicalnewstoday.com oprac. AJ